Facciata del panificio "san cayetano" rialzata con puntelli in ferro e legno

"San Cayetano" è un panificio tradizionale situato in una trafficata strada centrale delargentino città di Villa María, Cordoba. Questa azienda familiare, ora nelle mani della seconda generazione, ha cercato di generare una nuova immagine di marchio che rientrasse in un settore più ampio dell'industria. EFEEME Arquitectos ha intrapreso il rebranding di "San Cayetano", cercando una dissociazione dal tipico stile da panetteria per creare uno spazio che trasuda vicinanza e qualità. 'Ci siamo ispirati alle strutture morfologiche dei silos di stoccaggio dei cereali, un elemento che abbiamo potuto associare all'origine dell'input principale dell'articolo per creare la nostra estetica e con una forte identità,'condividi gli architetti.

tutte le immagini © Gonzalo Viramonte

Il progetto risultante da EFEEME Arquitectos (vedi altroQui ) riflette e riassume il commercio, il prodotto e l'architettura, combinando un ambiente tradizionale con un'estetica contemporanea e minimalista. Da un lato, l'esterno rivela una facciata annessa avvolta in ferro liscio e puntelli in legno, un mix di materiali che offre un sorprendente gioco di luci e ombre con il passare delle ore. Tale intervento riecheggia l'estetica metallica degli interni, "smaterializzando i limiti utilizzando la luce come risorsa estetica",nota lo studio.

D'altra parte, gli architetti hanno utilizzato cerchi di Piedrafina traslucida per realizzare il soffitto interno. Questo rivestimento in pietra flessibile e naturale è stato incorporato in modo tale da far apparire ogni lastra di pietra distinta l'una dall'altra. Inoltre, sia il rivestimento che l'illuminazione interna sono distribuiti regolarmente su una griglia metallica di 40x40 cm collegata mediante sostegni in legno di diverse lunghezze, "cercando di generare una percezione spaziale di movimento e dinamismo attraverso la moltiplicazione di linee orizzontali e verticali". Infine, per una distribuzione funzionale, il team ha costruito un mobile unico nell'angolo della panetteria che combina un bancone, una scatola e un'esposizione di prodotti freschi realizzati in MDF laccato.

"San Cayetano" è stato rinominato per creare un'estetica moderna

il rivestimento completamente bianco fa risaltare la panetteria nel quartiere

utilizzando puntelli in ferro e legno lungo la facciata esterna

fornendo un gioco visivo sorprendente, soprattutto di notte

ingresso alla panetteria

Lastre di pietra Piedrafina disposte su griglia metallica